OBS! Alla värden är ungefärliga och notera särskilt att IF-värden är relativa till mängden av livsmedlet. Tillbaka till IFDtabell.se.
Sökbar tabell
| Mat | IF Rate | Mängd | Enhet | GB | GI | Syra/Bas | Kategori | Anmärkning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aborre | 107 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Acerolajuice_färsk | 680 | 1 | dl | na | na | Drycker | ||
| Adzukibönor | -38 | 1 | dl | na | na | Bönor | ||
| Alfalfagroddar | 1 | 1 | dl | 1.5 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Alkohol | na | x | x | 0-50 | 50-110 | Surt | Drycker | IF Rate ej uppmätt |
| AllBran | 72 | 1 | dl | 31.2 | 42 | Flingor & müsli | ||
| Amarant, flingor | -41 | 1 | dl | na | na | Flingor & müsli | ||
| Amarant, okokt | -109 | 0.5 | dl | na | na | Ris & Gryn | ||
| Ananas_färsk | 39 | 100 | g | 7.5 | 59 | Bas | Frukt & bär | |
| Ananasjuice | -43 | 2 | dl | 5.9 | 46 | Drycker | ||
| Anis | 0 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Anka_ugnsstekt med skinn | 46 | 100 | g | 0 | 0 | Fågel | ||
| Ansjovis | 297 | 30 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Apelsin | 6 | 100 | g | 4.9 | 42 | Bas+ | Frukt & bär | |
| Apelsinjuice_färskpressad | 5 | 2 | dl | 5.5 | 50 | Drycker | ||
| Apelsinjuice_koncentrat | -2 | 2 | dl | 5.5 | 50 | Drycker | ||
| Apelsinskal | 2 | 1 | msk | na | na | Frukt & bär | ||
| Aprikoser_färska | 1 | 1 | frukt | 6.3 | 57 | Bas | Frukt & bär | |
| Aprikoser_torkade | -37 | 3 | frukter | 19.4 | 31 | Frukt & bär | ||
| Aprikoskärneolja | 34 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Arrowroot mjöl | -11 | 1 | msk | Mjöl | ||||
| Aubergine | -2 | 1 | dl | 2.7 | 32 | Grönsaker | ||
| Avocado | 47 | 1 | dl | 4.3 | 50 | Frukt & bär | ||
| Avocadoolja | 68 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Bacon_stekt | -39 | 100 | g | 0.7 | 50 | Surt- | Kött | Ät sällan! |
| Bagel | -230 | 1 | bagel | 36.4 | 72 | Surt | Bröd | 115 g |
| Baguette | -85 | 50 | g | Surt- | Bröd | |||
| Bakpulver | -1 | 1 | tsk | na | na | Övrigt | ||
| Balsamvinäger | -2 | 1 | tsk | na | na | Såser | ||
| Bambuskott_burk | -7 | 1 | dl | 1.7 | 32 | Grönsaker | ||
| Banan | -60 | 1 | medium | 11.9 | 52 | Bas | Frukt & bär | |
| Bananchips | -140 | 30 | g | na | na | Snacks | ||
| Basilika_färsk | 4 | 1 | msk | na | na | Kryddor | ||
| Basilika_torkad | 4 | 1 | tsk | na | na | Bas | Kryddor | |
| Bikarbonat | 0 | 1 | tsk | na | na | Övrigt | ||
| Bjäst, näringsjäst | 153 | 1 | msk | Kryddor | Nutritional Yeast (Red Star) | |||
| Blackeyedbönor | -11 | 1 | dl | 7.7 | 28 | Surt | Bönor | |
| Blomkål | 17 | 100 | g | 1.7 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Blueberrymuffin | -266 | 100 | g | 28.3 | 59 | Sötsaker | stor | |
| Bluecheese_Grönmögelost | -12 | 30 | g | 0.6 | 27 | Surt- | Ost | |
| Blåbär odlade, frusna | -7 | 1 | dl | 5.8 | 40 | Neutralt | Frukt & bär | osötade |
| Blåbär vilda, frusna | -4 | 1 | dl | 5.8 | 40 | Neutralt | Frukt & bär | osötade |
| Blåbär, färska | -12 | 1 | dl | 5.8 | 40 | Neutralt | Frukt & bär | |
| Blåbär, torkade och sötade | -30 | 1 | msk | na | na | Frukt & bär | ||
| Blåfisk | 552 | 100 | g | na | na | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät sällan! |
| Blåmusslor | 345 | 100 | g | 4 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Bläckfisk_rå | 91 | 100 | g | 2.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Bläckfisk_ångad | 192 | 100 | g | 2.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Bogfläsk | -18 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Bokchoy | 60 | 2 | dl | na | na | Grönsaker | Borttagen från IF Tracker | |
| Bomullsfröolja | -94 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Bondbönor / Favabönor | -22 | 1 | dl | na | 41 | Surt | Bönor | |
| Bovete_gryn | -194 | 1 | dl | 8.9 | 45 | Neutralt | Ris & Gryn | torr mängd |
| Bovete_helt | -190 | 1 | dl | 8.9 | 45 | Neutralt | Ris & Gryn | torr mängd |
| Bovetemjöl | -127 | 1 | dl | 8.9 | 45 | Neutralt | Mjöl | 1 dl = 50 g |
| Bratwurst | -55 | 100 | g | 0.8 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Brieost | -8 | 30 | g | 0.1 | 27 | Surt- | Ost | |
| Broccoli_kokt | 78 | 100 | g | 2.2 | 32 | Bas+ | Grönsaker | |
| Broccoli_rå | 59 | 100 | g | 2.2 | 32 | Bas+ | Grönsaker | |
| Brysselkål | 60 | 100 | g | 2.4 | 32 | Surt | Grönsaker | |
| Bröd med groddat vete | -43 | 50 | g | na | na | Bröd | ||
| Bröd vitt, gluten-fritt | -84 | 50 | g | na | na | Bröd | ||
| Bröd_bakat på havre | -56 | 50 | g | Bröd | ||||
| Brödkummin | 1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Brödsmulor | -145 | 1 | dl | na | na | Surt | Bröd | |
| Bulgur | -70 | 2 | dl | 8.6 | 48 | Ris & Gryn | kokt | |
| Buljong | 0 | 1 | kub | 0.2 | 50 | Såser | ||
| Böngroddar_mungbönor | 1 | 1 | dl | 1.9 | 32 | Neutralt | Grönsaker | |
| Camembert | 0 | 30 | g | 0.1 | 27 | Surt- | Ost | |
| Carob mjöl | -14 | 1 | msk | Kryddor | ||||
| Cashewnötter_oljerostade | 20 | 0.5 | dl | 6.6 | 22 | Nötter & frön | ||
| Cashewnötter_råa | 16 | 0.5 | dl | 6.6 | 22 | Nötter & frön | ||
| Cashewnötter_torrostade | 22 | 0.5 | dl | 6.6 | 22 | Nötter & frön | ||
| Cashewsmör | 9 | 2 | msk | 6.6 | 22 | Nötter & frön | ||
| Cayennepeppar | 95 | 0.5 | tsk | na | na | Bas | Kryddor | Uppdaterad 02/2017 |
| Cheddarost | -22 | 30 | g | 0.7 | 27 | Surt- | Ost | |
| Cheddarost_riven | -33 | 1 | dl | 0.7 | 27 | Surt- | Ost | |
| Cheerios multi-grain | -5 | 1 | dl | 63 | 74 | Flingor & müsli | ||
| Chiafrön | 6 | 1 | msk | na | na | Nötter & frön | ||
| Chilipeppar serrano_färsk | 502 | 10 | g | 2.1 | 32 | Kryddor | ||
| Chilipeppar stark_färsk | 270 | 10 | g | 2.1 | 32 | Neutralt | Kryddor | |
| Chilipeppar ungersk_färsk | 213 | 10 | g | 2.1 | 32 | Kryddor | ||
| Chilipulver | 50 | 1 | tsk | na | na | Bas | Kryddor | Uppdaterad 02/2017 |
| Chocolatechip cookie | -181 | 50 | g | 31.4 | 49 | Sötsaker | ||
| Choklad_45-59% | -66 | 20 | g | 25.6 | 43 | Sötsaker | ||
| Choklad_60-69% | -54 | 20 | g | 25.6 | 43 | Sötsaker | ||
| Choklad_70-85% | -45 | 20 | g | 25.6 | 43 | Sötsaker | ||
| Choklad_mjölkchoklad | -70 | 20 | g | 25.6 | 43 | Sötsaker | ||
| Chorizo | -39 | 100 | g | 0.5 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Citron | 6 | 1 | frukt | na | 10 | Bas+ | Frukt & bär | |
| Citrongräs | -3 | 1 | msk | na | na | Kryddor | ||
| Citronjuice | 2 | 1 | msk | na | 15 | Bas+ | Frukt & bär | |
| Citronskal | 2 | 1 | msk | na | na | Frukt & bär | ||
| Coca-Cola | -24 | 2 | dl | 6 | 58 | Drycker | ||
| Cocosolja | -115 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Coho-lax | 530 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Cornflakes | -25 | 1 | dl | 70.4 | 83 | Flingor & müsli | ||
| Couscous | -82 | 2 | dl | 15 | 65 | Ris & Gryn | kokt | |
| CremeFraiche_20% | -26 | 0.5 | dl | 1.2 | 27 | Surt- | Mejeri | |
| CremeFraiche_31% | -18 | 0.5 | dl | 1.2 | 27 | Surt- | Mejeri | |
| Croissant | -112 | 1 | croissant | 30.7 | 67 | Surt | Bröd | 65 g |
| Curry | 82 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | Uppdaterad 02/2017 | |
| Dadlar | -55 | 1 | frukt | 77.3 | 103 | Bas | Frukt & bär | |
| DietCoke | 0 | 2 | dl | 0.3 | 50 | Drycker | Drick sällan! | |
| Dill | 1 | 1 | msk | na | na | Kryddor | ||
| Dragon | 0 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Dressing_Blue cheese | -38 | 2 | msk | Såser | ||||
| Dressing_Ceasar | -41 | 2 | msk | Såser | ||||
| Dressing_French | -21 | 2 | msk | 7.8 | 50 | Såser | ketchup, olivolja, lök, citron | |
| Dressing_Honey Mustard | -35 | 2 | msk | Såser | honung, mayo, senap, citron | |||
| Dressing_Italiensk | -16 | 2 | msk | 3.4 | 50 | Såser | ||
| Dressing_Ranch | -40 | 2 | msk | 3.4 | 50 | Såser | amerikansk örtdressing | |
| Druvkärneolja | -87 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Durra mjöl fullkorn | -179 | 1 | dl | Mjöl | ||||
| Edamamebönor | 27 | 1 | dl | 1.6 | 16 | Surt | Bönor | |
| Edamerost | -4 | 30 | g | 0.5 | 27 | Surt- | Ost | |
| Ekollon mjöl | -11 | 1 | msk | Mjöl | ||||
| Endivesallad_Belgisk | 1 | 100 | g | 1.2 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Endivesallad_curly | 94 | 100 | g | 1.2 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| EnglishMuffin_plain | -188 | 1 | muffin | 34 | 77 | Surt | Bröd | 100 g |
| EnglishMuffin_whole wheat | -92 | 1 | muffin | 34 | 77 | Surt | Bröd | 100 g |
| Entrecote_biff | -6 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Espresso | 0 | 2 | msk | 0 | 50 | Surt | Drycker | |
| Fetaost | -20 | 30 | g | 1.1 | 27 | Surt- | Ost | |
| Fikon_färska | -20 | 1 | frukt | 11.7 | 61 | Bas+ | Frukt & bär | |
| Fikon_torkade | -17 | 1 | frukt | 39 | 61 | Frukt & bär | ||
| FiletMignon_biff | -29 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Finnkrisp | -17 | 1 | kex | 52.6 | 64 | Surt | Bröd | 6 g |
| Fiskolja_lax | 648 | 1 | tsk | na | na | Olja | ||
| Fiskolja_sardin | 369 | 1 | tsk | na | na | Olja | ||
| Fiskolja_sill | 229 | 1 | tsk | na | na | Olja | ||
| Fiskpinnar | -71 | 100 | g | 6.4 | 95 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Fiskrom | 250 | 25 | g | 2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Flankstek_biff | 12 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Flerkornsbröd | -59 | 50 | g | 33 | 71 | Surt | Bröd | |
| Florsocker | -42 | 1 | msk | 67.7 | 68 | Sötning | ||
| Flundra | 155 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Fläskfilé | 11 | 100 | g | Kött | ||||
| Fläskfärs | -55 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Fläskkarré_kokt | 11 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Fläskkarré_ugnsstekt | -19 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Fläskkotlett | -27 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Fläskytterfilé | -52 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Fontinaost | -6 | 30 | g | 0.4 | 27 | Surt- | Ost | |
| Forell | 250 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Franskbröd_Skivat rostbröd vitt | -86 | 1 | skiva | 40 | 73 | Surt | Bröd | 45 g |
| Fruktcocktail_burk | -26 | 1 | dl | 10 | 55 | Frukt & bär | ||
| Frökex, glutenfritt | -60 | 30 | g | na | na | Bröd | ||
| Fullkornsbröd | -68 | 50 | g | 33 | 71 | Surt | Bröd | |
| Fullkornsvetemjöl | -112 | 1 | dl | na | 70 | Mjöl | ||
| Fänkål_färsk | 9 | 50 | g | na | na | Grönsaker | ||
| Fänkålsfrön | 1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| GatoradeSportdryck | -4 | 2 | dl | na | 70 | Drycker | ||
| Gelatin | 1 | 1 | kuvert | na | na | Övrigt | ||
| Gelatin, plain | 3 | 1 | msk | Såser | ||||
| Gelégodis | -120 | 30 | g | na | 81 | Sötsaker | ||
| Getkött | -47 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Getmjölk | -24 | 1 | dl | 1.2 | 27 | Mejeri | ||
| Getost_hård | -11 | 30 | g | 0.5 | 27 | Surt- | Ost | |
| Getost_mjuk | -6 | 30 | g | 0.5 | 27 | Surt- | Ost | |
| Getost_mjuk | -6 | 30 | g | 0.5 | 27 | Surt- | Mejeri | |
| Ghi / Ghee | -20 | 1 | msk | 0 | 0 | Surt | Olja | Oklart IF-värde, här baserat på värdet för smör. |
| Glass_choklad | -53 | 1 | dl | 17.2 | 61 | Sötsaker | ||
| Glass_vanilj | -49 | 1 | dl | 14.4 | 61 | Sötsaker | ||
| Goudaost | -11 | 30 | g | 0.5 | 27 | Surt- | Ost | |
| Granatäpple | -10 | 3 | msk | na | na | Bas | Frukt & bär | |
| Grapefrukt_röd | 21 | 1 | frukt | 2 | 25 | Bas+ | Frukt & bär | |
| Grapefrukt_vit | 2 | 1 | frukt | 2 | 25 | Bas+ | Frukt & bär | |
| Grapefruktsjuice_färskpressad | -4 | 2 | dl | 4.4 | 48 | Drycker | ||
| Grapefruktsjuice_koncentrat | -11 | 2 | dl | 4.4 | 48 | Drycker | ||
| Grekisk yoghurt 2% fett | 3 | 1 | dl | 2.5 | 36 | Mejeri | Notera mängden | |
| Grekisk yoghurt 5% fett | -14 | 1 | dl | 2 | 31 | Mejeri | Notera mängden | |
| Grekisk yoghurt fettfri | -12 | 1 | dl | 2.8 | 36 | Mejeri | Notera mängden | |
| Groddat vete | -57 | 1 | dl | na | na | Ris & Gryn | ||
| Gruyère | 0 | 30 | g | 0.1 | 27 | Surt- | Ost | |
| Gräddersättning | 0 | 1 | msk | na | na | Övrigt | ||
| Gräddfil_12% | -15 | 0.5 | dl | 1.9 | 27 | Mejeri | ||
| Gräddglass_choklad | -43 | 1 | dl | 7.7 | 37 | Sötsaker | ||
| Gräddglass_vanilj | -91 | 1 | dl | 8.2 | 37 | Sötsaker | ||
| Gräslök_färsk | 7 | 1 | msk | na | na | Bas | Kryddor | |
| Gräslök_torkad | 20 | 1 | tsk | na | na | Bas | Kryddor | |
| GrönaBönor | 2 | 1 | dl | 2.4 | 32 | Grönsaker | ||
| Grönkål | 160 | 50 | g | 1.8 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Grönmynta_färsk | 3 | 1 | msk | na | na | Bas | Kryddor | |
| Grönmynta_torkad | 1 | t | tsk | na | na | Bas | Kryddor | |
| Grönsaksjuice | 55 | 2 | dl | 1.7 | 38 | Drycker | ||
| Grönsallad | 30 | 2 | dl | 1 | 32 | Grönsaker | ||
| Grötris | -156 | 2 | dl | 18 | 72 | Surt- | Ris & Gryn | kokt |
| Guava | 44 | 1 | frukt | na | na | Frukt & bär | ||
| Gurka | 1 | 50 | g | 0.5 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Gurkmeja | 147 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | Uppdaterad 02/2017 | |
| Gurkört | 7 | 1 | dl | na | na | Kryddor | ||
| Gås_ugnsstekt med skinn | 50 | 100 | g | 0 | 0 | Fågel | ||
| Gåsleverpastej (foie gras) | 45 | 2 | msk | na | na | Fågel | ||
| Gädda | 57 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Gös | 139 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Hallon | 1 | 1 | dl | 3.2 | 40 | Bas | Frukt & bär | |
| Hamburgerbröd_fullkorn | -66 | 1 | bröd | 40 | 71 | Surt | Bröd | 56 g |
| Hamburgerbröd_vitt | -110 | 1 | bröd | 40 | 71 | Surt | Bröd | 56 g |
| Hampafrö | -7 | 1 | msk | na | na | Nötter & frön | ||
| HaricotVerts | 2 | 1 | dl | 2.4 | 38 | Bas+ | Grönsaker | |
| Hasselnötsolja | 87 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Hasselnötter | 104 | 0.5 | dl | na | na | Neutralt | Nötter & frön | |
| Havre_hela korn | -86 | 0.5 | dl | na | na | Ris & Gryn | torr mängd | |
| Havregryn "vanliga" | -29 | 1 | dl | 6.3 | 58 | Ris & Gryn | torr mängd | |
| Havregryn tjockare | -87 | 1 | dl | 6.3 | 58 | Ris & Gryn | torr mängd | |
| Havregrynsgröt | 17 | 2.5 | dl | 6.3 | 58 | Maträtt | ||
| Havrekaka | -65 | 25 | g | 37.5 | 59 | Sötsaker | ||
| Havrekli | -5 | 1 | msk | na | na | Ris & Gryn | torr mängd | |
| Havremjöl | -65 | 0.5 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Havsaborre | 113 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät sällan! |
| Havsöring | 25 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät sällan! |
| Hirs | -125 | 2 | dl | na | 71 | Bas | Ris & Gryn | kokt |
| Hirsmjöl | -184 | 1 | dl | Mjöl | ||||
| Hirspuffar | -35 | 1 | dl | Flingor & müsli | ||||
| Hjortfilé | 1 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Honung | -78 | 1 | msk | 45.3 | 58 | Sötning | ||
| Hot dog_griskött | -1 | 100 | g | 1.2 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Hot dog_kalkon | -57 | 100 | g | 0.4 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Hot dog_kyckling | -55 | 100 | g | 2 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Hummer | 137 | 100 | g | 0.6 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät sällan! |
| Hälleflundra_liten | 590 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | ffa från Grönland |
| Hälleflundra_vanligaste sorten | 152 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät sällan! |
| Ingefära_färsk | 147 | 1 | msk | na | na | Bas | Kryddor | Uppdaterad 02/2017 |
| Ingefära_mald | 88 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | Uppdaterad 02/2017 | |
| Innanlår | 32 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Isbergssallad | 12 | 2 | dl | 1 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Iste | -23 | 2 | dl | 3.6 | 67 | Drycker | Drick sällan! | |
| Ister | -3 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Jalapeno_färsk | 266 | 10 | g | na | na | Neutralt | Kryddor | |
| Jalapeno_inlagd | 192 | 10 | g | na | na | Neutralt | Kryddor | |
| Jamsrot | -52 | 1 | dl | 10.1 | 37 | Grönsaker | Borttagen från IF Tracker | |
| Jordgubbar | 9 | 1 | dl | 3.1 | 40 | Neutralt | Frukt & bär | |
| Jordnötsmjöl | 2 | 1 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Jordnötsolja | -3 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Jordnötssmör | 15 | 2 | msk | 3 | 14 | Nötter & frön | ||
| Jordnötter_oljerostade | 8 | 0.5 | dl | 3 | 14 | Surt- | Nötter & frön | |
| Jordnötter_råa | 28 | 0.5 | dl | 3 | 14 | Surt- | Nötter & frön | |
| Jordnötter_torrostade | 34 | 0.5 | dl | 3 | 14 | Surt- | Nötter & frön | |
| Jordärtskocka | -31 | 1 | dl | 5.6 | 32 | Grönsaker | ||
| Kaffe | 0 | 2 | dl | 0 | 50 | Surt- | Drycker | |
| Kaffeersättning_cikoria | 1 | 2 | dl | 0 | 50 | Surt- | Drycker | |
| Kaka_shortbread | -100 | 25 | g | 41.3 | 64 | Sötsaker | ||
| Kakao | -2 | 1 | msk | na | na | Surt | Kryddor | |
| Kakaosmörolja | -40 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Kalkon_ljust kött ugnsstekt | -9 | 100 | g | 0 | 0 | Surt | Fågel | utan skinn |
| Kalkon_mörkt kött ugnsstekt | -47 | 100 | g | 0 | 0 | Surt | Fågel | utan skinn |
| Kalkonbröst_deli sliced | -2 | 30 | g | 0 | 0 | Surt | Fågel | |
| Kalkonfärs 100% | -51 | 100 | g | 0 | 0 | Surt | Fågel | |
| Kalkonkorv | -121 | 100 | g | 1.3 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Kalkonpastrami | -34 | 30 | g | 1.8 | 50 | Fågel | Ät sällan! | |
| Kalkonsalami | -25 | 30 | g | 0.6 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Kalvfilé | -108 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Kalvfärs | -66 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Kalvlever | 3 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Kammussla | 36 | 50 | g | 1.5 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Kamomillte | 1 | 2 | dl | 0 | 0 | Neutralt | Drycker | |
| Kamutvete, kokt | -75 | 2 | dl | na | na | Ris & Gryn | ||
| Kanel | -1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Kapris | 0 | 1 | msk | na | na | Kryddor | ||
| Kardemumma | 1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Karpfisk | 58 | 100 | g | 0.3 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Kassler | 16 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | Ät sällan! |
| Kastanjer rostade | -49 | 3 | nötter | Nötter & frön | ||||
| Katrinplommon | -21 | 1 | frukt | 10 | 29 | Frukt & bär | ||
| Kaviar_Röd och Svart | 350 | 1 | msk | 2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Kefir, jordgubb, 1% fett | 19 | 2 | dl | na | na | Mejeri | 10 g kolh./100 g | |
| Kefir, plain, 1% fett | 39 | 2 | dl | na | na | Mejeri | ||
| Kelp_tång | 1 | 1 | msk | 16.8 | 32 | Bas | Alger | |
| Kesella_4% fett | -12 | 1 | dl | 0.7 | 27 | Surt- | Mejeri | |
| Kesella_fettfri | -19 | 1 | dl | 0.7 | 27 | Surt- | Mejeri | |
| Keso_2% fett | -7 | 1 | dl | 0.8 | 29 | Surt- | Mejeri | |
| Ketchup | -13 | 1 | msk | Såser | 27 g kolh./100 g | |||
| Kidneybönor | -25 | 1 | dl | 6.3 | 28 | Surt | Bönor | |
| Kikärtor | -29 | 1 | dl | 7.7 | 28 | Surt | Bönor | |
| Kikärtsmjöl | -50 | 1 | dl | na | 27 | Mjöl | ||
| Kimchi, kål | 7 | 1 | dl | na | na | Grönsaker | Fermenterad, syrad kål | |
| Kinakål | 25 | 1 | dl | 0.7 | 15 | Grönsaker | ||
| Kiwi | 19 | 100 | g | 7.8 | 53 | Bas | Frukt & bär | |
| Knäckebröd | -30 | 1 | skiva | 47.5 | 64 | Bröd | 12 g | |
| Kokosgrädde_kokosmjölk | -199 | 1 | dl | na | na | Såser | ||
| Kokosmjölk, burk 21% fett | -199 | 1 | dl | na | na | Såser | ||
| Kokosmjölk, dryck 2% fett | -7 | 2 | dl | na | na | Drycker | ||
| Kokosmjölk, raw 24 % fett | -205 | 1 | dl | na | na | Såser | ||
| Kokosnöt_rå | -47 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | ||
| Kokosnöt_torkad | -83 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | ||
| Kokosolja | -115 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Kokosvatten | 3 | 2 | dl | na | na | Drycker | 10 g kolh./100 g | |
| Kokosvatten | 3 | 2 | dl | na | na | Drycker | ||
| Kolja | 100 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Koriander, färsk | 7 | 0.5 | dl | na | na | Bas | Kryddor | |
| Koriander, torkad | 3 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Korianderfrö | 2 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Korn_helt | -88 | 0.5 | dl | 7 | 25 | Surt- | Ris & Gryn | torr mängd |
| Korngryn | -106 | 2 | dl | 7 | 25 | Surt- | Ris & Gryn | kokt |
| Kornmaltmjöl | -219 | 1 | dl | Mjöl | ||||
| Kornmjöl | -174 | 1 | dl | na | 66 | Mjöl | ||
| Korvbröd_fullkorn | -33 | 1 | bröd | 40 | 71 | Surt | Bröd | 28 g |
| Korvbröd_vitt | -55 | 1 | bröd | 40 | 71 | Surt | Bröd | 28 g |
| Krabba | 240 | 100 | g | 0.1 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Krabba_imitation | -21 | 100 | g | na | na | Fisk & skaldjur | ||
| KrispiesKakao | -10 | 1 | dl | na | na | Flingor & müsli | ||
| Kronärtskocka | 3 | 1 | dl | 3.5 | 32 | Surt | Grönsaker | |
| KrossadeTomater | -10 | 100 | g | 1.5 | 38 | Grönsaker | ||
| Kryddnejlika_mald | -2 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Kryddpeppar | -1 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Kräftor | 80 | 100 | g | 0.6 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Kungsmakrill | 317 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Kycklingbröst_grillat | 20 | 100 | g | 0 | 0 | Fågel | ||
| Kycklingbuljong | -11 | 1 | dl | Såser | 231 mg salt/100g | |||
| Kycklinglever | -129 | 100 | g | 7.4 | 95 | Fågel | ||
| Kycklingleverpastej | 10 | 2 | msk | 3.3 | 50 | Fågel | ||
| Kycklinglår_ugnsstekt | -91 | 1 | lår | 0 | 0 | Fågel | ||
| Kålrabbi | 7 | 50 | g | 2.2 | 32 | Grönsaker | ||
| Kålrot | -4 | 100 | g | 6.2 | 72 | Grönsaker | ||
| Kålrotsblast | 115 | 2 | dl | 3.6 | 15 | Neutralt | Grönsaker | |
| Körsbär Acerola | 289 | 1 | dl | 3.5 | 22 | Bas | Frukt & bär | |
| Körsbär_sura | -3 | 1 | dl | 3.5 | 22 | Bas | Frukt & bär | |
| Körsbär_söta | -22 | 1 | dl | 3.5 | 22 | Bas | Frukt & bär | |
| Körvel | 1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Köttbuljong | -8 | 1 | dl | Såser | 225 mg salt/100g | |||
| Köttfärs 90%_brynt | -2 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Lagerblad | 0 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Lakrits | na | na | na | 73 | 78 | Sötsaker | ||
| Lammbringa | -36 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Lammfärs | -28 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Lammkotlett | -25 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Lax_odlad | NA | NA | NA | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Oklart IF-värde pga antibiotika, föroreningar och gifter. |
| Lax_vild | 579 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Leverpastej | 199 | 10 | g | 3.3 | 50 | Surt- | Kött | Ät sällan! |
| Limabönor / Smörbönor | -25 | 1 | dl | 6.4 | 31 | Surt | Bönor | |
| Lime | 2 | 1 | frukt | na | na | Bas+ | Frukt & bär | |
| Limejuice | 1 | 1 | msk | na | na | Bas+ | Frukt & bär | |
| Linfrön_hela | 10 | 1 | msk | na | na | Nötter & frön | ||
| Linfrön_krossade | 7 | 1 | msk | na | na | Nötter & frön | ||
| Linfröolja | 13 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Linser | -6 | 1 | dl | 5.3 | 28 | Bas | Bönor | |
| Lupiner, kokta | -7 | 1 | dl | na | na | Bönor | ||
| Lupiner, torra | 9 | 0.5 | dl | na | na | Bönor | ||
| Lättmjölk_1% | -20 | 2 | dl | 1.6 | 32 | Bas | Mejeri | |
| Lök Gul | 120 | 50 | g | 3 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Lökflingor | 34 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Lökpulver | 20 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Lönnsirap | -58 | 1 | msk | 13.2 | 19 | Sötning | ||
| Lönnsocker | -39 | 1 | msk | na | na | Sötning | ||
| Macadamianötter | 129 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | ||
| Majonnäs | ca 40 | 1 | msk | 2 | 50 | Olja | på rapsolja | |
| Majrova | -1 | 1 | dl | 1.4 | 32 | Grönsaker | ||
| Majs_burk | -25 | 1 | dl | 8.3 | 46 | Surt | Grönsaker | |
| Majs_frusen | -35 | 1 | dl | 8.8 | 47 | Surt | Grönsaker | |
| Majs_rostad Crisp corn | -78 | 30 | g | 40 | 63 | Snacks | ||
| Majschips | -99 | 30 | g | 41.2 | 63 | Snacks | ||
| Majskli | -1 | 2 | msk | na | na | Ris & Gryn | ||
| Majskolv | -70 | 1 | kolv | 15 | 53 | Surt | Grönsaker | |
| Majsmjöl | -170 | 1 | dl | 31 | 69 | Surt | Mjöl | |
| Majsolja | -50 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Majspasta, okokt | -168 | 50 | g | na | na | Surt | Pasta | torrvikt |
| Majssirap | -67 | 1 | msk | 14.6 | 19 | Sötning | ||
| Majsstärkelse Maizena | -41 | 1 | msk | na | na | Mjöl | ||
| Majstortilla | -66 | 1 | bröd | 23.2 | 52 | Surt | Bröd | "medium" 40 g |
| Makaroner | -144 | 50 | g | 14.4 | 46 | Surt | Pasta | torrvikt |
| Makaroner, fullkorn | -76 | 2 | dl | 9.8 | 37 | Pasta | ||
| Makrill | 614 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Mal | 12 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Maltsirap | -77 | 1 | msk | na | na | Sötning | ||
| Mandelmassa | -16 | 2 | msk | na | na | 48 g kolh. & 28 g fett /100 g | ||
| Mandelmjölk | 13 | 1 | dl | na | na | Neutralt | Drycker | |
| Mandelmjölk, choklad | 8 | 2 | dl | na | na | Drycker | 1% fett | |
| Mandelmjölk, osötad | 28 | 2 | dl | na | na | Drycker | 1 % fett | |
| Mandelolja | 64 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Mandelsmör | 50 | 2 | msk | na | na | Surt | Nötter & frön | |
| Mandlar | 57 | 0.5 | dl | na | na | Bas | Nötter & frön | |
| Mango | 3 | 1 | dl | na | 51 | Frukt & bär | ||
| Mangold | 123 | 50 | g | 1.3 | 32 | Grönsaker | ||
| Mannagrynsgröt | -83 | 2.5 | dl | 6 | 66 | Maträtt | ||
| Margarin_Bregott | 10 | 1 | msk | 0.5 | 50 | Surt | Mejeri | |
| Marmelad, olika bär&frukter | -62 | 1 | msk | 23 | 51 | Sötning | Borttagen från IF Tracker | |
| Marulk | 36 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt | Fisk & skaldjur | |
| Maskrosblad | 140 | 50 | g | 2 | 32 | Bas+ | Grönsaker | |
| Matlagningsgrädde_12% | -16 | 0.5 | dl | 1.2 | 27 | Surt | Mejeri | |
| Mejram | 2 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Mellanmjölk_2% | -30 | 2 | dl | 1.4 | 29 | Bas | Mejeri | |
| Melon_Cantaloupe | 32 | 1 | dl | 5.3 | 65 | Neutralt | Frukt & bär | |
| Mesost | -54 | 30 | g | na | na | Ost | ||
| Milkshake_vanilj | -121 | 2 | dl | 8.9 | 44 | Drycker | ||
| Minimjölk_0% | -11 | 2 | dl | 1.6 | 32 | Mejeri | ||
| Miso | -13 | 1 | msk | 0.9 | 29.2 | Kryddor | ||
| Mjukglass | -53 | 1 | dl | 14.4 | 61 | Sötsaker | ||
| Mjölk_3% | -38 | 2 | dl | 1.2 | 28 | Bas | Mejeri | |
| Mjölkchoklad | -70 | 20 | g | 25.5 | 43 | Sötsaker | ||
| Monster Energidryck (11 g socker) | -22 | 2 | dl | Drycker | ||||
| Monster Energidryck (sockerfri) | 10 | 2 | dl | Drycker | ||||
| Morotsjuice | 161 | 2 | dl | 2 | 43 | Drycker | ||
| Morötter_kokta | 184 | 100 | g | 1.5 | 16 | Bas | Grönsaker | |
| Morötter_råa | 180 | 100 | g | 1.5 | 16 | Bas | Grönsaker | |
| Mozarella | -8 | 30 | g | 1 | 27 | Surt- | Ost | |
| Mullbär | -2 | 3 | msk | na | na | Frukt & bär | ||
| Mungbönor | -10 | 1 | dl | 7.4 | 37 | Surt | Bönor | |
| Mungbönor_Groddar | 1 | 1 | dl | 1.9 | 32 | Neutralt | Bönor | |
| Munk_plain | -237 | 100 | g | 37.8 | 76 | Sötsaker | ||
| Muskotnöt, mald | -3 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Musslor_burk | 135 | 1 | dl | 4 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Musslor_ångade | 239 | 1 | dl | 4 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Müsli_med torkad frukt och nötter | -83 | 1 | dl | 37 | 48 | Surt- | Flingor & müsli | |
| Nestlé Shredded Wheat | -65 | 1 | dl | 48.7 | 61 | Surt- | Flingor & müsli | |
| Nudlar_mungbönor | -223 | 50 | g | 6.8 | 33 | Surt | Pasta | torrvikt |
| Nudlar_ägg | -145 | 50 | g | na | na | Surt | Pasta | torrvikt |
| Nöt_hjärta | -197 | 100 | g | na | na | Surt- | Kött | |
| Nöt_lever | 20 | 100 | g | 2.6 | 50 | Surt- | Kött | |
| Nöt_njure | -271 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Nöt_tunga | -20 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Nötkött | 22 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | Genomsnittsvärde |
| OatBran_Quaker cereal | -12 | 1 | dl | 41.2 | 55 | Surt | Flingor & müsli | |
| OatbranMuffin | -168 | 100 | g | 29 | 60 | Sötsaker | stor | |
| Oboy | -62 | 2 | dl | 3.7 | 36 | Surt | Drycker | |
| Okra | 23 | 1 | dl | 1.4 | 32 | Grönsaker | ||
| Oliver_gröna | 25 | 0.5 | dl | 1.9 | 50 | Grönsaker | ||
| Oliver_svarta | 17 | 0.5 | dl | 3 | 50 | Grönsaker | ||
| Olivolja | 74 | 1 | msk | 0 | 0 | Surt | Olja | |
| Oregano_torkad | 1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Ostron | 310 | 1 | dl | 2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Oxfilé_lättstekt | 10 | 100 | g | Kött | ||||
| Palmhjärtan | -4 | 1 | dl | na | na | Grönsaker | ||
| Palmkärnolja | -99 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Palmolja | -28 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Palsternacka | -17 | 100 | g | 16.4 | 97 | Grönsaker | ||
| Pancake_mix | -98 | 1 | pannkaka | 25 | 67 | Maträtt | ||
| Papaya | 16 | 1 | dl | 5 | 59 | Frukt & bär | ||
| Paprika_grön | 32 | 100 | g | 1.5 | 32 | Grönsaker | ||
| Paprika_gul | 69 | 100 | g | 1.5 | 32 | Grönsaker | ||
| Paprika_röd | 91 | 100 | g | 1.9 | 32 | Grönsaker | ||
| Paprikapulver | 6 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Paranötter | 178 | 3 | nötter | na | na | Surt- | Nötter & frön | |
| Parmesanost | -6 | 30 | g | 0.9 | 27 | Surt- | Ost | |
| Pasta | -144 | 50 | g | 12 | 45 | Surt | Pasta | torrvikt |
| Pasta på brunt ris, kokt | -113 | 2 | dl | na | na | Pasta | Glutenfri | |
| Pasta på majs och quinoa, kokt | -117 | 2 | dl | na | na | Pasta | ||
| Pasta på majs och ris, kokt | -190 | 2 | dl | na | na | Pasta | ||
| Pasta på majs, kokt | -100 | 2 | dl | na | na | Pasta | ||
| Pasta_spenat | -53 | 2.4 | dl | 10.1 | 42 | Surt | Pasta | kokta |
| Pastrami_low-fat | 8 | 30 | g | 1.8 | 50 | Surt- | Kött | Ät sällan! |
| Pecannötter_torrostade | 54 | 0.5 | dl | 2.8 | 20 | Nötter & frön | ||
| Pekannötter_råa | 39 | 0.5 | dl | 2.8 | 20 | Nötter & frön | ||
| Pepparmynta_färsk | 3 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Pepparrot | 0 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Pepperoni | -14 | 30 | g | 1.1 | 28 | Surt- | Kött | Ät sällan! |
| Persika_burk | -24 | 1 | dl | 7.6 | 52 | Frukt & bär | ||
| Persika_färsk | -13 | 100 | g | 4 | 42 | Bas | Frukt & bär | |
| Persikodryck | -33 | 2 | dl | 4.4 | 38 | Drycker | ||
| Persilja_färsk | 20 | 1 | msk | 2 | 32 | Bas | Kryddor | |
| Persilja_torkad | 3 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Philadelphiaost_cream cheese | -18 | 2 | msk | 0.7 | 27 | Surt- | Ost | |
| Pilgrimsmusslor | 36 | 50 | g | 1.5 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Pinjenötter | -43 | 0.5 | dl | na | na | Bas | Nötter & frön | |
| Pintobönor | -18 | 1 | dl | 7.4 | 39 | Surt | Bönor | |
| Pistaschnötter, råa | 16 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | ||
| Pistaschnötter, torrostade | 14 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | ||
| Pitabröd | -176 | 1 | bröd | 40 | 57 | Surt | Bröd | 80 g |
| Plommon_färska | -8 | 1 | frukt | 4.5 | 39 | Surt | Frukt & bär | |
| Pommes frites | -65 | 100 | g | 26.5 | 76 | Maträtt | ||
| Popcorn_luftpoppade | -95 | 30 | g | 41 | 72 | Snacks | ||
| Popcorn_oljepoppade | -80 | 30 | g | 41 | 72 | Snacks | ||
| Portabellosvamp Kastanjechampinjon | 0 | 100 | g | 1.7 | 32 | Svamp | ||
| PortSalut | 7 | 30 | g | 0.2 | 27 | Surt- | Ost | |
| Potatis_kokt | -57 | 100 | g | 6 | 77 | Bas | Grönsaker | |
| Potatis_råstekt | -120 | 100 | g | 6 | 77 | Bas | Grönsaker | |
| Potatischips | -120 | 30 | g | 26.9 | 54 | Snacks | ||
| Potatismjöl | -134 | 0.5 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Pretzel | -120 | 32 | g | Bröd | ||||
| Pretzel, gluten-free | -130 | 32 | g | Bröd | ||||
| Pretzel, whole wheat | -107 | 32 | g | Bröd | ||||
| Proteinpulver_hampa | -3 | 28 | g | na | na | Proteinpulver | 9 g protein/28 g | |
| Proteinpulver_soja | -7 | 28 | g | na | na | Proteinpulver | 16 g protein/28 g | |
| Proteinpulver_sojaisloat | 5 | 28 | g | na | na | Proteinpulver | 23 g protein/28 g | |
| Proteinpulver_vassle | 6 | 28 | g | na | na | Proteinpulver | 22 g protein/28 g | |
| Proteinpulver_vassleisolat | 68 | 28 | g | na | na | Proteinpulver | 16 g protein/28 g | |
| Puffat ris | -51 | 2 | dl | 76.4 | 87 | Flingor & müsli | ||
| Pumpa | 100 | 100 | g | 3.7 | 75 | Grönsaker | ||
| Pumpakärnor, torkade | -56 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | 49 g fett/100 g | |
| Pumpakärnor, torrostade | -23 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | 19 g fett/100 g | |
| Pumpernickel | -35 | 25 | g | 23.8 | 50 | Surt | Bröd | |
| Purjolök_kokt | 65 | 50 | g | na | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Purjolök_rå | 129 | 50 | g | na | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Päron | -13 | 100 | g | 5.9 | 38 | Bas | Frukt & bär | |
| Quinoa | -80 | 0.5 | dl | na | 35 | Ris & Gryn | torr mängd | |
| Rabarber | 1 | 1 | dl | na | na | Surt | Frukt & bär | |
| Rapsolja | 80 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Red Bull | -35 | 250 | ml | Drycker | ||||
| Regnbågsforell_odlad | 416 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Regnbågsforell_vild | 367 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Renkött | -119 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Revbensspjäll | -75 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Ricotta_hel | -21 | 1 | dl | 1.1 | 27 | Surt- | Mejeri | 13 g fett/dl |
| Ricotta_lätt | -6 | 1 | dl | 1.1 | 27 | Surt- | Mejeri | 8 g fett/dl |
| Ris_brunt | -120 | 2 | dl | 12.5 | 55 | Surt- | Ris & Gryn | kokt |
| Ris_klibbigt | -104 | 2 | dl | 17.9 | 64 | Surt- | Ris & Gryn | kokt |
| Ris_vitt | -130 | 2 | dl | 17.9 | 64 | Surt- | Ris & Gryn | kokt |
| Risgrynsgröt | -65 | 2 | dl | 7.3 | 64 | Maträtt | kokt | |
| Riskli | -5 | 2 | msk | na | na | Surt- | Ris & Gryn | torr mängd |
| Riskli-olja | -12 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Rismjöl_brunt | -251 | 1 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Rismjöl_vitt | -280 | 1 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Rismjölk | 7 | 1 | dl | na | na | Mejeri | ||
| Risnudlar | -213 | 50 | g | 11.8 | 58 | Surt | Pasta | torrvikt |
| Rispuffar | -25 | 1 | dl | 76.4 | 87 | Ris & Gryn | ||
| Ritz cracker | -101 | 30 | g | na | na | Snacks | ||
| Rockfish | 210 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Romanoost | -19 | 30 | g | 0.7 | 27 | Surt- | Ost | |
| Romanosallat | 58 | 2 | dl | 1 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Roquefortost | -4 | 30 | g | 0.6 | 27 | Surt- | Ost | |
| Rosmarin_färsk | 1 | 1 | msk | na | na | Kryddor | ||
| Rosmarin_torkad | 0 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Rostbiff | -13 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Ruccoloa | 10 | 2 | dl | 1.2 | 32 | Grönsaker | ||
| Russin | -113 | 0.5 | dl | 50.7 | 64 | Bas+ | Frukt & bär | |
| Ryggbiff | 17 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Rå flundra/sushifisk vit | 30 | 25 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Rågbröd | -71 | 50 | g | 28 | 58 | Surt | Bröd | |
| Rågmjöl_ljust | -125 | 1 | dl | na | na | Surt- | Mjöl | |
| Rågmjöl_mörkt | -82 | 1 | dl | na | 34 | Surt- | Mjöl | |
| Rågsikt | -135 | 1 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Råris | -120 | 2 | dl | 12.5 | 55 | Surt- | Ris & Gryn | kokt |
| Rårörsocker | -77 | 1 | msk | 66.2 | 68 | Sötning | ||
| Rädisor | 3 | 1 | dl | 1.1 | 32 | Grönsaker | ||
| Räkor | 112 | 100 | g | 0.6 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Rödbetor_kokta | -10 | 100 | g | 6.1 | 64 | Grönsaker | ||
| Rödbetor_råa | -1 | 100 | g | 6.1 | 64 | Grönsaker | ||
| Röding | NA | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Borttagen från IF Tracker |
| Rödkål_kokt | 4 | 100 | g | 2.2 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Rödkål_rå | 30 | 100 | g | 2.2 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Rödlök_kokt | 114 | 50 | g | Grönsaker | ||||
| Rödlök_rå | 117 | 50 | g | Grönsaker | ||||
| Rödsallad | 29 | 2 | dl | 1 | 15 | Grönsaker | ||
| RödSnapper | 160 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Saffran | 0 | 0.25 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Salami | -33 | 30 | g | 0.6 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Salladskål | 50 | 2 | dl | 0.7 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Salladslök | 38 | 2 | msk | 3 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Salt | 0 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| SaltFläsk | -18 | 30 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | Ät sällan! |
| Saltine cracker | -112 | 30 | g | 52.5 | 74 | Snacks | ||
| Salvia | 3 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Sardiner_olja | 420 | 80 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | 80 g = 1 burk, avrunnen |
| Sardiner_tomatsås | 334 | 80 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | 80 g = 1 burk, avrunnen |
| Savoykål | 38 | 100 | g | 1.8 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Schalottenlök | 43 | 2 | msk | 3 | 15 | Bas | Grönsaker | |
| Schweizerost | -10 | 30 | g | 1.5 | 27 | Surt- | Ost | |
| Selleri | 7 | 1 | dl | 1 | 15 | Bas+ | Grönsaker | |
| Sellerifrön | 2 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Semolinamjöl | -183 | 1 | dl | Mjöl | berikat | |||
| Senap | 5 | 1 | msk | na | na | Såser | ||
| Senapspulver | 8 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Sesamfrön_oskalade | -4 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | ||
| Sesamfrön_skalade | -7 | 0.5 | dl | na | na | Nötter & frön | ||
| Sesammjöl | -86 | 1 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Sesamolja | -21 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Sesamsmör_Tahini | -5 | 1 | msk | na | na | Nötter & frön | ||
| Shea_nötolja | -9 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Sik | 507 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Sill_inlagd | 820 | 100 | g | 4.8 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Avrunnen |
| Sirap (vanlig) | -65 | 1 | msk | na | na | Sötning | på sockerrör | |
| Sjötunga | 155 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Skinka_helstekt | -91 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | Ät sällan! |
| Skinka_påläggsskivor | 8 | 30 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Smör_55% | -9 | 1 | msk | 0 | 50 | Surt | Mejeri | |
| Smör_81% | -20 | 1 | msk | 0 | 50 | Surt | Mejeri | |
| Smörolja | -20 | 1 | msk | 0 | 0 | Surt | Olja | Oklart IF-värde, här baserat på värdet för smör. |
| Snabbkaffe | 0 | 2 | dl | 0.1 | 50 | Surt- | Drycker | |
| Snapper | 160 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Sobelfisk | 827 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Sockerkaka | -149 | 50 | g | 28 | 54 | Sötsaker | ||
| Sockerärtor | 14 | 1 | dl | 2.3 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Sojaburgare | -5 | 100 | g | 5.6 | 40 | Maträtt | ||
| Sojabönolja | -38 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Sojabönor_färska_kokta | -10 | 1 | dl | 1.6 | 16 | Bas | Bönor | |
| Sojabönor_torkade_kokta | -18 | 1 | dl | 1.6 | 16 | Bönor | ||
| Sojabönor_torrostade | -30 | 1 | dl | na | na | Bönor | ||
| Sojamjöl | -22 | 1 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Sojamjölk_choklad | -28 | 1 | dl | 2.3 | 40 | Drycker | ||
| Sojamjölk_osötad | -15 | 1 | dl | 1 | 30 | Drycker | ||
| Sojamjölk_sötad | -17 | 1 | dl | 1.5 | 40 | Drycker | ||
| Sojapasta | -177 | 50 | g | na | 25 | Surt | Pasta | torrvikt |
| Sojaproteinpulver | -7 | 28 | g | na | na | Proteinpulver | ||
| Sojasås_shoyu | -1 | 1 | tsk | 4.6 | 50 | Surt | Såser | |
| Sojasås_tamari | -1 | 1 | tsk | 4.6 | 50 | Surt | Såser | |
| Sojayoghurt_2% fett | -52 | 1 | dl | 1.5 | 40 | Mejeri | 16 g kolh./100 g | |
| Soldatfisk | 79 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät ej! Kvicksilver |
| Solrosfrömjöl | -14 | 1 | dl | na | na | Mjöl | ||
| Solrosfrön_råa | 10 | 0.5 | dl | 3.8 | 20 | Nötter & frön | ||
| Solrosfrön_torrostade | -40 | 0.5 | dl | 3.8 | 20 | Nötter & frön | ||
| Solrosfrösmör | 126 | 2 | msk | 3.8 | 20 | Nötter & frön | ||
| Solrosolja | -77 | 1 | msk | 0 | 0 | Surt | Olja | |
| Sorbet | na | na | na | 12 | 115 | Sötsaker | IF Rate ej uppmätt | |
| Spaghetti | -144 | 50 | g | 12.9 | 42 | Surt | Pasta | torrvikt |
| Spaghetti_fullkorn | -110 | 50 | g | 9.8 | 37 | Surt | Pasta | torrvikt |
| Sparris | 38 | 6 | sparrisar | na | 32 | Neutralt | Grönsaker | |
| SpecialK_med bär | -10 | 1 | dl | 49 | 69 | Surt- | Flingor & müsli | |
| Speltvete, kokt | -59 | 1 | dl | na | na | Ris & Gryn | ||
| Speltvete, okokt | -91 | 0.5 | dl | na | na | Ris & Gryn | ||
| Spenat_färsk | 62 | 2 | dl | 1.2 | 32 | Bas+ | Grönsaker | |
| Spenat_kokt | 369 | 2 | dl | 1.2 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Spiskummin | 1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Sprit_40% | x | x | x | 0 | 0 | Drycker | IF Rate ej uppmätt | |
| Squash | 4 | 100 | g | 1.1 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Sriracha | 75 | 1 | tsk | Såser | Stark chilisås | |||
| Strösocker | -63 | 1 | msk | 68 | 68 | Sötning | ||
| Stör | 193 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Surdegsbröd | -94 | 50 | g | na | na | Surt- | Bröd | |
| Svamp_champinjon | -4 | 50 | g | 1 | 32 | Svamp | ||
| Svamp_enoki | -6 | 50 | g | 1 | 32 | Svamp | ||
| Svamp_maitake | -7 | 50 | g | 1 | 32 | Svamp | ||
| Svamp_ostronskivling | -6 | 50 | g | 1 | 32 | Svamp | ||
| Svamp_shiitake | -4 | 50 | g | 1 | 32 | Svamp | ||
| Svartabönor | -20 | 1 | dl | 3.9 | 20 | Bas | Bönor | |
| Svartpeppar | -1 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Svärdfisk | 422 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät ej! Kvicksilver |
| Sylt | -67 | 1 | msk | 34 | 49 | Sötning | ||
| Sötersättning | -5 | 1 | st | 44.6 | 50 | Sötning | typ suketter | |
| Sötpotatis_rå | 126 | 100 | g | 10 | 61 | Grönsaker | ||
| Sötpotatis_ugnsbakad | 139 | 100 | g | 12.1 | 61 | Grönsaker | ||
| Sötsur sås | -49 | 2 | msk | 1.9 | 50 | Surt | Såser | |
| Tabasco | 100 | 1 | tsk | na | na | Såser | ||
| Tacoskal | -32 | 1 | skal | 39.7 | 68 | Surt | Bröd | 11 g |
| Tamarind | -5 | 1 | frukt | na | na | Grönsaker | ||
| Tamarisås | -1 | 1 | tsk | 4.6 | 50 | Såser | ||
| Tapioka, pärlor, okokt | -149 | 0.5 | dl | na | na | Ris & Gryn | ||
| Tartar sås | -22 | 2 | msk | na | na | Såser | ||
| Te_Grönt | 0 | 2 | dl | 0 | 0 | Drycker | ||
| Te_Svart | 0 | 2 | dl | 0 | 0 | Surt | Drycker | |
| Te_Ört | 1 | 2 | dl | 0 | 0 | Drycker | ||
| Teff_kokt | -61 | 1 | dl | na | na | Ris & Gryn | ||
| Teff_okokt | -157 | 50 | g | na | na | Ris & Gryn | ||
| Tefröolja_Kameliaolja | 73 | 1 | msk | na | na | Olja | ||
| Timjan_färsk | 3 | 1 | msk | na | na | Kryddor | ||
| Timjan_torkad | 4 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Tofu_fast | -5 | 1 | dl | 0.3 | 16 | Surt | Ost | |
| Tofu_silken | -5 | 1 | dl | 0.3 | 16 | Surt | Ost | |
| Tofuglass | na | na | na | 27.4 | 115 | Sötsaker | IF Rate ej uppmätt | |
| Tofumajonnäs | -10 | 1 | msk | na | na | Såser | ||
| Tomat_grön | 6 | 100 | g | 1.9 | 38 | Bas+ | Grönsaker | |
| Tomater | 11 | 100 | g | 1.5 | 38 | Bas+ | Grönsaker | |
| Tomater_burk | -10 | 100 | g | 1.7 | 38 | Bas+ | Grönsaker | |
| Tomater_passerade | 6 | 1 | dl | 1.7 | 38 | Bas+ | Grönsaker | |
| Tomater_soltorkade | -8 | 2 | msk | Grönsaker | ||||
| Tomatillo | -6 | 100 | g | na | na | Grönsaker | ||
| Tomatjuice | 60 | 2 | dl | 1.6 | 38 | Drycker | ||
| Tomatsalsa | -11 | 1 | dl | 2.4 | 38 | Såser | ||
| Tonfisk_burk_olja | 98 | 75 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | 75 g = 1/2 burk |
| Tonfisk_burk_vatten | 109 | 75 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | 75 g = 1/2 burk |
| Tonfisk_färsk blåfenad | 714 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | Ät sällan! |
| Tonic vatten | -15 | 2 | dl | na | na | Drycker | 9 g socker/100 g | |
| Torsk | 84 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Torskleverolja | 1253 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Tortillabröd | -72 | 1 | bröd | 15.4 | 30 | Surt | Bröd | "medium" 40 g |
| Tortillachips | -99 | 30 | g | 41.2 | 63 | Snacks | ||
| Tranbär_färska | -1 | 0.5 | dl | 3.2 | 40 | Frukt & bär | ||
| Tranbär_torkade | -25 | 1 | msk | na | na | Frukt & bär | ||
| Tranbärsjuice | -36 | 2 | dl | 8.3 | 68 | Drycker | ||
| Wakamealger | 26 | 1 | dl | 16.8 | 32 | Bas | Alger | |
| Vallmofrö | -6 | 1 | tsk | na | na | Nötter & frön | ||
| Vallmofrön | -6 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Vallmofröolja | -78 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Valnötsolja | -25 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Valnötter | -27 | 0.5 | dl | 2.7 | 20 | Surt- | Nötter & frön | |
| Vaniljextrakt | -1 | 1 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Vaniljrån | -87 | 30 | g | 60.7 | 77 | Sötsaker | ||
| Wasabi paste | -9 | 1 | tsk | Kryddor | ||||
| Wasabi ärtor | -54 | 25 | g | Snacks | ||||
| Vattenkastanjer | -14 | 1 | dl | 3.9 | 32 | Grönsaker | ||
| Vattenkrasse | 14 | 1 | dl | 0.4 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Vattenmelon | -5 | 2 | dl | 5.4 | 72 | Neutralt | Frukt & bär | |
| Vegetarisk_bacon | -22 | 30 | g | na | na | Maträtt | ||
| Vetegroddar | -5 | 2 | msk | na | na | Mjöl | ||
| Vetegroddolja | -54 | 1 | msk | 0 | 0 | Olja | ||
| Vetemjöl | -178 | 1 | dl | na | 85 | Surt | Mjöl | |
| Vetepuffar | -10 | 1 | dl | 60 | 72 | Ris & Gryn | 76 g kolh./100 g | |
| Wienerbröd | -170 | 100 | g | 27 | 59 | Surt | Sötsaker | |
| Wienerkorv | 23 | 100 | g | 1.2 | 28 | Surt- | Korv | Ät sällan! |
| Vildris | -87 | 2 | dl | 12.1 | 57 | Ris & Gryn | kokt | |
| Vildsvin | -86 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Vin | x | x | x | 1.4 | 50 | Surt | Drycker | IF Rate ej uppmätt |
| Vin_alkoholfritt | -4 | 2 | dl | 0.6 | 50 | Surt- | Drycker | |
| Vindruvor | -25 | 1 | dl | 8.3 | 46 | Bas | Frukt & bär | |
| Vinäger | 0 | 1 | msk | na | na | Surt- | Såser | vitvin, rödvin, äppelcider |
| Vispgrädde_37% | -7 | 0.5 | dl | 0.8 | 27 | Surt | Mejeri | |
| Vitabönor_små | -22 | 1 | dl | 3 | 13 | Bas | Bönor | |
| Vitabönor_stora | -39 | 1 | dl | 3 | 13 | Bas | Bönor | |
| Vitkål_kokt | 38 | 2 | dl | 2.2 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Vitkål_rå | 17 | 2 | dl | 2.2 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Vitling | 271 | 100 | g | 0.2 | 50 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Vitlök | 117 | 1 | klyfta | 10.6 | 32 | Bas | Grönsaker | 1 klyfta = 3 g |
| Vitlökspulver | 116 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | Uppdaterad 02/2017 | |
| Vitpeppar, mald | -2 | 0.5 | tsk | na | na | Kryddor | ||
| Vitt fullkornsbröd | -55 | 50 | g | 30 | 68 | Bröd | ||
| VittBröd | -86 | 1 | skiva | 40 | 73 | Surt | Bröd | 45 g |
| Worcestershiresås | -6 | 1 | msk | na | na | Såser | ||
| Yoghurt, plain 2% fett | -48 | 2 | dl | 2.5 | 36 | Mejeri | Notera mängden | |
| Yoghurt, plain 3% fett | -48 | 2 | dl | 2.2 | 31 | Mejeri | Notera mängden | |
| Yoghurt, plain fettfri | -46 | 2 | dl | 2.8 | 36 | Mejeri | Notera mängden | |
| Yoghurt_frukt | -60 | 1 | dl | 6 | 32 | Bas | Mejeri | 1 g fett & 18 g kolh. |
| Yoghurt_frusen | -55 | 1 | dl | 9.8 | 50 | Sötsaker | ||
| Yoghurt_plain | -48 | 2 | dl | 2 | 31 | Bas | Mejeri | 1,5 % fett |
| Yoghurt_vanilj | -83 | 2 | dl | 2 | 31 | Bas | Mejeri | 1% fett |
| Zucchini_kokt | 15 | 100 | g | 1.1 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Zucchini_rå | 4 | 100 | g | 1.1 | 32 | Bas | Grönsaker | |
| Ål | 85 | 25 | g | 0 | 0 | Surt- | Fisk & skaldjur | |
| Ägg, anka | -150 | 1 | ägg | 0.7 | 50 | Ägg | 70 g | |
| Ägg, gås | -87 | 50 | g | 0.7 | 50 | Ägg | 1 ägg ca 170 g | |
| Ägg, kalkon | -48 | 1 | ägg | na | na | Ägg | 85 g | |
| Ägg, vaktel | -6 | 1 | ägg | 0 | 0 | Ägg | 10 g | |
| Ägg_litet | -55 | 1 | ägg | 0.5 | 50 | Surt- | Ägg | 50 g |
| Ägg_stort | -80 | 1 | ägg | 0.5 | 50 | Surt- | Ägg | 73 g |
| Äggersättning_äggfri | 10 | 3 | msk | 0.4 | 50 | Ägg | ||
| Äggula | -72 | 32 | g | 1.8 | 50 | Surt- | Ägg | Ca 2 msk |
| Äggvita | -1 | 50 | g | 0.4 | 50 | Surt- | Ägg | Ca 0,5 dl |
| Älg_filé | -5 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Älg_färs | -58 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Älg_stek | -90 | 100 | g | 0 | 0 | Surt- | Kött | |
| Äppelcidervinäger | 0 | 1 | msk | na | na | Surt- | Såser | |
| Äppeljuice | -19 | 2 | dl | na | 40 | Drycker | ||
| Äppelmos, osötat | -6 | 0.5 | dl | 4.3 | 38 | Såser | ||
| Äpple | -16 | 100 | g | 5.2 | 38 | Bas | Frukt & bär | |
| Äpple, torkat | -82 | 1 | dl | 19.1 | 29 | Snacks | ||
| Äpplemos, sötat | -17 | 0.5 | dl | 7.6 | 38 | Såser | 17 g kolh./100 g | |
| Ärtor | 4 | 1 | dl | 7 | 48 | Neutralt | Grönsaker | |
| Öl (lättöl) | x | x | x | 2.9 | 36 | Drycker | IF Rate ej uppmätt | |
| Öl (starköl) | x | x | x | 1.7 | 50 | Drycker | IF Rate ej uppmätt | |
| Ört-te | 1 | 2 | dl | 0.1 | 50 | Neutralt | Drycker |
Listan är uppdaterad enligt IF Tracker v3.2. Senaste tillägg är gjort per 2018-10-04.
IF-värde räknas fram baserat på det näringsinnehåll som USDA United States Department of Agriculture presenterar (Agricultural Research Service USDA Food Composition Databases). Detta motsvarar ungefär svenska Livsmedelsverkets värden. Ett tjugotal faktorer beaktas vid framräkningen. Läs mer om detta på sidan Om IFD på ifdtabell.se
IF Tracker
IF Tracker är appen med originalutgåvan av IFD-tabellen (på engelska). Ladda ner för iPhone eller Android (ca 65 kr). Här kan du söka på enskilda livsmedel samt skapa egna recept och se dess IF-värde och näringsvärden.
Hittade du vad du sökte? Om inte försök här:
- IF Ratings hittar du på inflammationfactor.com (på engelska)
- GB/GL och GI hittar du på dietgrail.com/gid (på engelska)
Information om innehåll och beräkningar
- IF Rate är beräknad på en normalportion enligt angiven mängd i kolumnerna Mängd och Enhet.
- GB och GI är beräknad på 100 g livsmedel.
- GI har glukos som mätvärde.
- na=not available (värde finns ej).
Förkortningar
- GB = Glykemisk Belastning
- GL = Glycemic Load (samma som GB)
- GI = Glykemiskt Index (här är glukos mätvärdet)
- Surt- = väldigt surt
- Bas+ = mycket basiskt
- na = not available, värde finns ej
OBS! Förändringar och variationer i IF-värden
IF-ratingen uppdateras kontinuerligt i takt med ny data, varav två större uppdateringar har skett sedan Monica Reinagel publicerade sin bok ”The Inflammation Free Diet Plan”. Jämfört med boken förekommer därför skillnader i tabellen här, på IF Tracker och på inflammationfactor.com.
Källor och information
Tabellen är fritt översatt, med reservation för felskrivningar, från Monica Reinagel’s bok ”The Inflammation Free Diet Plan” med tillstånd från Lyn Sonberg Books. Uppdateringar görs vartefter de noteras i IF Tracker och på inflammationfactor.com. OBS – notera att tabellen i boken har uppdaterats sedan utgivningen år 2007. Boken rekommenderas främst som information om IFD.
IFD-tabellen på den här sidan är anpassad till svenska mått. För kött, fisk och fågel har jag valt att ange ett genomsnittsvärde för tillagningssättet enligt ugnsstekt eller grillad. För fler alternativ på ursprungsråvara, mängder och tillagningssätt hänvisas till Monica Reinagel’s bok ”The Inflammation Free Diet Plan” eller IF Tracker-appen.
GB- och GI-värden är tagna från webbsajten: dietgrail.com/gid
Kort om GI
GI betyder Glykemiskt Index och det mäter ett livsmedels effekt på blodsockret. Ett livsmedel med lågt GI innebär att kolhydraterna tas upp under en längre tid vilket ger långsammare blodsockerhöjning och ett dämpat påslag med insulin.
Om GB / GL
GB står för Glykemisk Belastning, vilket är detsamma som GL = Glycemic Load på engelska.
GB är ett mer rättvisande värde för hur ett livsmedel påverkar blodsockersvaret. Vid beräkning av GB tas hänsyn till hur många gram kolhydrater som ingår i en portion av livsmedlet.
GB-värden: ju lägre värde desto bättre avseende den glykemiska belastningen på kroppen. Eftersträva därför att äta mat med lägre GB, det håller dig mätt längre och innebär mindre risk för sug efter onyttigt småätande.
GB beräknas enligt: GB = (gram kolhydrater i en portion x GI) / 100